進化する食品事業部。輸入菓子「試食会」が開催されました

初夏の陽気さわやかな5月下旬。
尾賀亀 本社 会議室に集まったのは華やかな女性スタッフ。

その目的とは…


これから取り扱う“かもしれない”輸入菓子の「試食会」です！！！

食品事業部が厳選したヨーロッパやアジアの輸入菓子を食べてみて、
評価して感想を述べようということで、
事業部を問わずお誘いいただきました。

もちろんこれもきちんとしたお仕事ですー！

イタリア、フランス、タイなどの素朴なお菓子

会議室にずらりと並べられたのは、輸入菓子らしいパッケージも印象的な候補商品。すべてピックアップすると、試食用の紙皿には乗り切らないほどの種類があります。

チョコレートやクッキー、グミなどがあり、ココナツが原料となったグルテンフリーのものや全粒粉のものなど、体にもやさしい素朴な味わいのお菓子が集められていました。

今後どんなお菓子を取り扱うか…

その詳細は、今はまだ未定ですが、今回の試食会や関係者から集めた意見を参考に決められるそう。責任重大だとは知りつつも、初めて「見る」「食べる」かわいいお菓子にワクワクしました。

試食後は食感や香り、味わいはもちろんパッケージの分かりやすさなどを5段階評価していきます。どんな人が食べてくれそうか？どんなシーンで喜ばれそうか？イメージを膨らませながら、アンケートフォームに評価や感想を打ち込んでいきました。

入力し始めると、自然と全員無言に。最初の楽しい雰囲気とは打って変わって、真剣に評価していきます。こうやってたくさんの人に喜ばれる商品を厳選していくのですね。初めて参加させていただきましたが、食品事業部のお仕事の楽しさと難しさを痛感する時間でした。

これから先、どんな商品がラインナップに加わるのかとても楽しみです。

貴重な経験をありがとうございました！